Carciofi a volontà. Ortaggi a “centimetro” zero

Nelle scorse settimane l’Orto di Rimaggio ci ha offerto uno splendido raccolto di carciofi.
Le meravigliose cuoche della mensa ci hanno cucinato un risotto speciale!
Ora, si sa, i gusti son gusti… e noi bambini a volte siamo diffidenti verso cibi mai assaggiati.
Ma nella nostra scuola si fanno prove di assaggio/coraggio.
Per educare il palato a gusti sempre nuovi e per una alimentazione variegata e sana.